Curriculum Vitae
Guillermo Salamanca-Grosso

Nombre

Guillermo Salamanca-Grosso

1995 - 2001

Doctorado en Tecnología de Los Alimentos.
Universidad Politécnica de Valéncia, U.P.V, España
Título: Estudio analítico comparativo de las propiedades fisicoquímicas de mieles de Apis mellifera L. en algunas zonas apícolas de los departamentos de Boyacá y Tolima, Año de obtención: 2001
Tutor: Juan Antonio Serra Belenguer

   Palabras clave: Miel, Boyacá, Tolima, Apis mellifera, Colombia, Fi

   Áreas del conocimiento : Química,Ciencia y Tecnología de Alimentos,Control de Calidad

   Sectores de la actividad : Producción animal, incluso servicios veterinarios, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal, Productos y procesos biotecnológicos

1983 - 1985

Maestria/Magister en Magister en Ciencias Químicas.
Universidad Del Valle, UV, Colombia
Título: Construcción y optimización de microelectrodos de membrana líquida selectivos a Acetilcolina y Escopolamina, Año de obtención: 1987
Tutor: Alonso Jaramillo Aguirre
Becado de: Bid Icfes Colciencias

   Palabras clave: Electroquímica, Analítica, Fisicoquímica, Electrod

   Áreas del conocimiento : Química

   Sectores de la actividad : Otro

1995 - 1997

Especialización en Tecnología de Los Alimentos.
Universidad Politécnica de Valéncia, U.P.V, España

1978 - 1982

Pregrado/Universitario en Licenciatura En Ciencias de La Educación - Química.
Universidad Pedagógica Y Tecnologica De Colombia - Tunja, UPTCT, Colombia

2004 - 2004

Extensión en Propiedades Fisicoquímicas del Polen.
Universidad Del Tolima, UT, Colombia

1982 - 1982

Cursos de corta duración en Citogenética.
Universidad Pedagógica Y Tecnologica De Colombia - Tunja, UPTCT, Colombia

1986 - 1986

Cursos de corta duración en Metodología de La Investigación.
Centro Auxiliar de Servicios Docentes, CASD, Colombia

1986 - 1986

Cursos de corta duración en Enseñanza Experimental de La Química.
Centro Auxiliar de Servicios Docentes, CASD, Colombia

1987 - 1987

Cursos de corta duración en Actualización En Química y Biología.
Cebtro Experimental Piloto de Boyacá, CEPB, Colombia

1987 - 1987

Cursos de corta duración en Televisión Educativa.
Universidad Del Valle, UV, Colombia

1988 - 1988

Cursos de corta duración en Control de Calidad de Aguas.
Asociación Colombiana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental, ACODAL, Colombia

1988 - 1988

Cursos de corta duración en Calidad de Aguas.
Universidad Del Valle, UV, Colombia

1988 - 1988

Cursos de corta duración en Razonamiento Creativo.
Universidad Del Valle, UV, Colombia

1989 - 1989

Cursos de corta duración en Tratamiento de Aguas Residuales.
Universidad Del Valle, UV, Colombia

1989 - 1989

Cursos de corta duración en I Need English.
Wiston Salem Language Center, WSLC, Colombia

1989 - 1989

Cursos de corta duración en I Like English.
Wiston Salem Language Center, WSLC, Colombia

1989 - 1989

Cursos de corta duración en Gestión de Calidad y Normalización.
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, Colombia

1989 - 1989

Cursos de corta duración en Estadística.
Empresas Municipales de Cali, EMCALI, Colombia

1990 - 1990

Cursos de corta duración en I Speak English.
Wiston Salem Language Center, WSLC, Colombia

1992 - 1992

Cursos de corta duración en Quimica Organometálica En La Sintesis.
Universidad Del Valle, UV, Colombia

1994 - 1994

Cursos de corta duración en Ingeniería de Postcosecha.
Universidad Del Valle, UV, Colombia

1997 - 1997

Cursos de corta duración en Manejo de Residuos Hospitalarios.
Universidad Pedagógica Y Tecnologica De Colombia - Tunja, UPTCT, Colombia

1997 - 1997

Cursos de corta duración en Química Analítica e Instrumental.
Universidad Del Tolima, UT, Colombia

1998 - 1998

Cursos de corta duración en Microbiología de Alimentos y Sistemas de Procesado.
Universidad Politécnica de Valéncia, U.P.V, España

2000 - 2000

Cursos de corta duración en Curso Colombiano de Propóleos.
Escuela Colombiana de Medicinas Integradas, ECMI, Colombia

2005 - 2005

Cursos de corta duración en Apiterapía.
Univ. Nac. Exp. del Tachira, UNET, Venezuela

1

Empresas Municipales de Cali - EMCALI

Vínculos con la institución

1988 - 1994

Vínculo: Funcionario , Encuadramiento funcional: Director Laboratorio de Aguas y Aguas Residua , Carga horária: 40, Regimen : Dedicación Exclusiva

Actividades

4/1988 - 2/1994

Capacitación/Entrenamientos dictados, Gerencia de Acueducto y Alcantarillado, Laboratorio de Aguas y Aguas Residuales

1. Curso Propiedades fisicoquímicas de aguas y aguas residuales. Métodos de análisis
2. Curso Uso racional de la unidad analizadora de carbono orgánico total
3. Curso Uso racional de la unidad analizadora de Absorción atómica
4. Curso Uso racional de la unidad analizadora de Cromatografía de Gases
5. Curso Uso racional de la unidad analizadora de Polarografía
6. Curso Uso racional de la unidad analizadora de Mercurio
7. Curso Uso racional de la unidad analizadora de Oxígeno disuelto
8. Curso Uso racional de la unidad analizadora de Dosimat
9. Curso Uso racional de la unidad analizadora de Nitrógeno orgánico
10. Curso Uso racional de la unidad Espectofotométrica
11. Curso Uso racional de unidades de digestión
12. Curso Uso racional de Sistema anaerobio y aerobio de aguas residuales. Métodos de diagnóstico

4/1988 - 2/1994

Consejos, Comisiones y Consultoría, Gerencia de Acueducto y Alcantarillado, Laboratorio de Aguas y Aguas Residuales

1. Programa de control de calidad fisicoquímico y bacterioloógico de aguas

4/1988 - 2/1994

Investigación y Desarrollo, Gerencia de Acueducto y Alcantarillado, Laboratorio de Aguas y Aguas Residuales

Líneas de investigación
1. Propiedades fisicoquímicas de aguas y aguas residuales
2. Implementación de métodos analíticos de control
3. Optimización de sistemas de monitoreo
4. Control de calidad

4/1988 - 2/1994

Servicio Técnico Especializado, Gerencia de Acueducto y Alcantarillado, Laboratorio de Aguas y Aguas Residuales

Especificación
1. Métodos instrumentales de análisis químico

4/1988 - 2/1994

Participación en proyectos, Gerencia de Acueducto y Alcantarillado, Laboratorio de Aguas y Aguas Residuales

Participación en proyectos
1. Evaluación y Modificación del Método de Hacht - Ott , Para la cuantificación de Mercurio por generación de Vapor recirculado en el sistema MAS 50 Perkin Elmer
2. Evaluación y caracterizaron de dos Lagunas de Regulación en el Municipio de Cali
3. Uso del sensor de Amonio en el Análisis de Aguas y Aguas Residuales
4. Optimización de un ensayo de Tratabilidad para la recuperación de Plata y Mercurio a partir de los residuos de La Demanda Química de Oxigeno
5. Ensayo de Tratabilidad para la desactivación de Cianuros a partir de residuos de Procesos de Galvanotecnia
6. Ensayo de Tratabilidad para la Remoción de Aluminio en Aguas residuales Procedentes de procesos de Anodizado
7. Optimización y Modificación del Método de TWEITLER en la determinación de Sulfuros en el ambiente de las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales
8. Estudio de los Parámetros de Diseño y Evaluación del Reactor Anaérobico de Flujo Ascendente con manto de Lodos UASB
9. Determinación de metales en Aguas y Aguas Residuales por generación de Hidruros. Selenio Arsénico y Plumbano
10. Estudio, Implementaron y determinación de Metales Pesados por Atomización Electrotérmica Unidad Varian 1475 GTA 95, en Agua Potable de la Red de Distribución de Agua Potable y las Plantas de San Antonio, Puerto Mallarino y Cauca
11. Análisis Fisicoquímicos para las Fuentes de Agua Potable en las Fuentes Nuevas como alternativas para la ampliación del Acueducto de Cali
12. Estudio del Impacto Ambiental sobre el Río Cauca. Trabajo continuado Evaluación de Puntos Finales en el Área de Influencia de la Ciudad de Cali
13. Evaluación e implementación de un método gráfico para la determinación de la demanda Bioquímica de Oxigeno
14. Determinación de Selenio en Oleum. Planta Química Básica Colombiana. Caloto Cauca
15. Estudio Analítico en la Determinación de Cromo total, Cr(III) y Cr ( VI). Métodos difenilcarbacida, extracción liquido/ liquido con MetilIsobutilcetona (MIK), Polarografia y Atomización Electrotérmica
16. Estimación de un método para establecer la gravedad Específica de Lodos de Procesos de Succión en sistemas Vactor
17. Características generales de lodos y sobrenadantes provenientes del Proceso de floculación usando sales de Aluminio e Hierro. Investigación básica para la expansión de la planta de puerto Mallarino
18. Estudio de factibilidad para la construcción de filtros de Compost para la remoción de olores en plantas de tratamiento del tipo UASB. Recomendaciones parámetros para la caracterizaron de lechos compostados. Implementaron y desarrollo del proceso
19. Determinación de Trihalometanos en Agua Potable. Implementaron de Técnica de extracción liquido/liquido Usando el sistema cromatográfico VARIAN VISTA 6000 con Terminal de datos Vista 402
20. Determinación de Carbono Orgánico Total COT en Plantas de Tratamiento de Agua Potable. UNIDAD BECKMAN 915 B.
21. Determinación de Pesticidas y fenoles en Aguas y aguas residuales Implementaron de Técnica de extracción liquido/liquido Usando el sistema cromatográfico VARIAN VISTA 6000 con Terminal de datos Vista 402
22. Métodos Potenciométricos para el análisis de Cianuros, sulfuros , Calcio, cloro, Flúor, Amonio y Sulfuros usando electrodos Ion Selectivo
23. Efectos e impacto de las aguas residuales por efectos de corrosión sobre los sistemas de bombeo en las plantas de Navarro y Cañaveralejo
24. Determinación de Sílice y Fósforo mediante técnicas de Emisión Atómica
25. Caracterización y evaluacion de las propiedades fisicoquímicas de las fuentes nuevas del sistema de potabilización de la ciudad de Cali
26. Evaluación y Caracterizacion de las Propiedades fisicoquímicas de los sistemas de producción de agua potable en Cali
27. Evaluación implementacion y montaje de un sistema para la caracterización del indice de Langelier

4/1992 - 5/1992

Dirección y Administración, Gerencia de Acueducto y Alcantarillado, Departamento de Control de Calidad

Cargo o función
1. Jefe de departamento

2

Universidad De Caldas - UC

Vínculos con la institución

1986 - 1986

Vínculo: Profesor , Encuadramiento funcional: Docente Departamento de Química y Suelos , Carga horária: 20, Regimen : Dedicación Exclusiva

Actividades

2/1986 - 7/1986

Pregrado

1. Química Orgánica

2/1986 - 7/1986

Participación en proyectos, Facultad de Agronomía, Departamento de Química y Suelos

Participación en proyectos
1. Métodos de cromatografía para el análisis de productos naturales

3

Universidad de Murcia - UM

Vínculos con la institución

2002 - 2002

Vínculo: Profesor visitante , Encuadramiento funcional: Investigación , Carga horária: 40, Regimen : Integral

Actividades

5/2002 - 7/2002

Pasantías, Biología Animal, Veterinaría

Pasantías
1. Análisis del ADN mitocondrial de Abejas Apis mellifera de algunas zonas colombianas.

4

Universidad Del Tolima - UT

Vínculos con la institución

2002 - 2004

Vínculo: Administrativo , Encuadramiento funcional: Coordinador Oficina de Relaciones Internacion , Carga horária: 20, Regimen : Parcial

1995 -

Vínculo: Profesor de tiempo completo , Encuadramiento funcional: Docencia, Investigación y Extensión , Carga horária: 40, Regimen : Dedicación Exclusiva

Actividades

2/1995 - Actual

Investigación y Desarrollo, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Líneas de investigación
1. Implementacion de un sistema de Osmodeshidratación y secado de frutas
2. Caracterizacion de pulpas de frutas
3. Operaciones de lixiviacion en sistemas alimentarios
4. Evaluación de un modelo estadistico para el control de calidad de procesos agroalimentarios
5. Analisis morfometrico y grado de africanizacion de la abeja Apis mellifera
6. Estudio analitico comparativo de las propiedades fisicoquimicas y microbiológicas de alimentos
7. Estudio palinologico de algunas mieles tropicales
8. Caracterización de las cargas de polen colectado por Apis mellifera en algunas zonas apicolas colombianas
9. Estudio microbiologico de la actividad de algunos propoleos colombianos
10. Estudio de las propiedades fisicoquimicas de propoleos colombianos
11. Evaluacion de la reación planta insecto: Flora Apícola colombiana
12. Evaluacion del ADN mitocondrial de abejas colombianas
13. Propiedades nutricionales y termodinamicas de los alimentos colombianos
14. Sistemas de simulación de procesos agroalimentarios
15. Microbiolgía Predictiva en Sistemas de Procesado
16. Estudio analítico comparativo de algunos propoleos colombianos y determinación de su actividad antiproliferativa

9/1995 - Actual

Capacitación/Entrenamientos dictados, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

1. II Curso Colombiano de Apiterapia Integral Médica y Práctica
2. I Curso Colombiano Métodos Analíticos para el Control de Calidad de Mieles
3. El Propóleo Origen Extracción Beneficio y Propiedades Terapéuticas
4. II Curso Colombiano de Propoleos
5. I Jornada Académica de Setas y Champiñones
6. Seminario Taller Acciones y Recomendaciones para los Laboratorios de Control de Calidad y Plantas de Potabilización en Situaciones de Riesgo
7. Seminario Taller Sistemas de Potabilización de Aguas y Aguas Residuales
8. I Encuentro de Química
9. II Encuentro de Química
10. III Encuentro de Química
11. IV Encuentro de Química
12. V Encuentro de Química
13. VI Encuentro de Química
14. VII Encuentro de Química
15. VIII Encuentro de Química
16. Curso Propiedades Fisicoquímicas y Nutricionales del Polen
17. Seminario Permanente del Grupo de Investigaciones Mellitopalinlógicas y Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos
18. Seminario Papel Integrador de la Mujer en el Sistema Apícola Productivo de Chaparral Tolima
19. Seminario Taller Efecto del Acaro Varroa en el Sistema Apícola Productivo Chaparra Tolima
20. I Feria Apícola del Sur del Tolima
21. II Feria Apícola del Sur del Tolima
22. I Feria Apícola del Cauca
23. I Encuentro Regional de Apicultores Sincelejo Sucre
24. Taller Aprovechamiento de Plantas Aromáticas Libano Tolima
25. Seminario Elemenentos de Melliponicultura
26. I Jornada Apícola Universitaria
27. II Jornada Apícola Universitaria
28. III Jornada Apícola Universitaria
29. IV Jornada Apícola Universitaria
30. V Jornada Apícola Universitaria
31. VI Jornada Apícola Universitaria
32. VII Jornada Apícola Universitaria
33. VIII Jornada Apícola Universitaria
34. IX Jornada Apícola Universitaria
35. X Jornada Apícola Universitaria
36. XI Jornada Apícola Universitaria
37. XII Jornada Apícola Universitaria
38. XIII Jornada Apícola Universitaria
39. XIV Jornada Apícola Universitaria
40. I Jornada sobre la Tecnología y Cultura del Café
41. Seminario Taller Mercado Hortofrutícola Colombiano: Desarrollo y Perspectiva para las Naciones
42. II Feria Apícola del Cauca
43. Manejo de algunos reactivos químicos y drogas de abuso (CTI-Policia Nacional seccional Tolima).
44. Seminario: Propiedades Fisicoquímicas y Termodinámicas de Alimentos
45. Curso: Elementos de Cromatografía de Gases
46. Seminario: Caracterísiticas Analíticas del ADN mitocondrial en Apis mellifera
47. Seminario: Evaluación de algunos Parámetros Fisicoquímicos y Microbiológicos del Pescado Seco
48. Seminario: Caracterización y Propiedades de Algunos Propoleos Colombianos y Determinación de su Actividad Antiproliferativa
49. Seminario:Propuesta para la creacion de un Programa de Pregrado en Química Agrícola
50. Curso: Herramientas para la elaboración y Diagnóstico Sistemas de Procesado. Universidad del Chocó
51. Seminario: Microextracción en Fase Sólida de Piretroides en Agua
52. Curso: Elementos de Biogeografía su Relación con la Farmaconogsia en Productos Naturales
53. Propiedades fisicoquímicas microbiológicas y estabilidad del pescado seco
54. Factores de riesgo químico. Manejo de reactivos químicos.
55. I Curso Colombiano de Apiterapia Integral Médica y Práctica

9/1995 - 12/1998

Pregrado

1. Química Orgánica
2. Bioquímica fundamental

9/1995 - Actual

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Estudio analítico comparativo de algunas leches de Bovino

9/1995 - 12/2001

Pregrado

1. Química Orgánica
2. Química analítica

9/1995 - Actual

Otra actividad técnico-científica relevante, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Especificación
1. Análisis sensorial de alimentos y bebidas

9/1995 - Actual

Pregrado

1. Química Analítica
2. Bioquímica Ingeniería Agroindustrial

10/1995 - 10/1995

Extensión extracurricular, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Especificación
1. Factores de riesgo químico. Manejo de reactivos químicos.

2/1996 - 12/1998

Pregrado

1. Quimica Analitica- Programa del Libano. Ingeniería Agroindustrial
2. Bioquímica- Programa del Libano. Ingeniería Agroindustrial

1/1998 - 7/1998

Pasantías, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Pasantías
1. Control microbiológico de alimentos y sistemas de procesado

9/1998 - 10/2001

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Análisis morfométrico de la abeja Apis mellifera L. en algunas zonas apícolas Colombianas

7/1999 - 12/1999

Pregrado

1. Factores de Riesgo Químico

9/1999 - 11/2001

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Análisis cluster en la evaluación de comunidades apícolas en los departamentos de Boyacá y Tolima
2. Propuesta en la determinación de metabolitos del tipo flavonoide y compuestos volátiles en mieles colombianas.

9/2000 - 12/2002

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Actividad antimicrobiana de extractos etanólicos de propóleos sobre Escherichia coli y Staphylococcus aureus
2. Aspecto microbiológico relacionado con mieles artesanales y semiartesanales colombianas
3. Aspectos climáticos relacionados con la actividad apicola tropical
4. Evaluación de un proceso de deshidratación de uchuva, Physalis peruviana Mediante Secado por convección con aire caliente sobre fruta fresca y previamente osmodeshidratada
5. Factores climaticos asociados a la producción apícola en las principales zonas biogeográficas del departamento del Tolima

9/2000 - /2003

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Characteristics and properties of the Apis mellifera apitoxin as therapeutic potencial; Use and limits
2. Determinación de azucares mayoritarios en mieles de Apis mellifera por cromatografía liquida
3. Diseño y elaboración de un software didáctico e interactivo para la enseñanza de apicultura tropical
4. Color de algunas cargas de polen colectadas por Apis mellifera en algunas zonas productivas colombianas
5. Composición mineral de algunas muestras de propóleos colombiano colectados por Apis mellifera
6. El sistema de control y puntos críticos en la extracción y beneficio de propóleos
7. Origen naturaleza y características de los propóleos
8. Determinación de la actividad de agua en mieles de Apis mellifera.
9. Características de algunos corredores trashumantes en los Departamentos del Tolima y Huila
10. Evaluación del estado de madurez de Rubus glaucus mediante correlación de los parámetros de cromaticidad.
11. Evaluación y caracterizacón taxonómica y fisicoquímica de setas
12. Flora apícola indicadora de la actividad de algunas especies de meliponinos en el Tolima
13. Origen botánico de las mieles de Apis mellifera de algunas zonas apícolas Colombianas
14. Pruebas para la selección y mejoramiento productivo de Apis mellifera tolerantes a Varroosis y Micosis.
15. Estudio microbiológico de cargas de polen colectado y almacenado por Apis mellifera
16. Estudio analítico comparativo de las propiedades fisicoquímicas de mieles de Apis mellifera
17. Aplicación del análisis factorial en la evaluación de comunidades apícolas colombianas
18. Algunas especies de Meliponinos y sus posibilidades para su explotación agroindustrial.
19. Análisis de riegos y control de puntos críticos en la extracción y beneficio del polen colectado por Apis mellifera.
20. Análisis multivariado para el contenido polínico de mieles de Apis mellifera
21. Capacidade calorifica propiedades térmicas de alguns meis de Apis mellifera colombianas
22. Propiedades fisicoquímicas, sensoriales y organolépticas de alimentos
23. Análisis proximal y propiedades térmicas de los alimentos colombianos

9/2000 - /2001

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. La operación de secado para la obtención de harina de guayaba (Psidium guajaba)
2. Obtención y caracterización de harina a partir del Fruto de Chontaduro Bactris gasipaes H.B.K.
3. Potencial frutícola de algunas plantas promisorias del bajo calima
4. Operaciones de Lixiviación para la obtención de aceite de harina de arroz
5. Deshidratacion osmotica (OD) de la papaya hawaiana, Carica Papaya
6. Determinación cuantitativa de la fracción de ácidos grasos en aceite de Arroz mediante cromatografía de gases
7. Fdm vs altitud en la evaluación de comunidades apícolas de los departamentos de Boyacá y Tolima.

2/2001 - 6/2001

Especialización

1. Fisiología de Poscosecha

2/2001 - 5/2001

Pasantías, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Pasantías
1. Evaluación y caracterización de parámetros fisicoquimicos de mieles de Apis mellifera de los departamentos de Boyacá y Tolima

7/2001 - 12/2001

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Especialización en Química de Productos Naturales

9/2001 - /2003

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Evaluación del ciclo biológico para el diagnóstico de Ascophaera apis.

2/2002 - 6/2004

Dirección y Administración, Rectoría Universidad Del Tolima, Oficina de Relaciones Internacionales

Cargo o función
1. Oficina de Relaciones Internacionales

5/2002 - 7/2002

Pasantías, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Pasantías
1. Estudio analítico del DNA mitocondrial de de Apis mellifera de diferentes zonas biogeográficas de Colombia. Cooperación con la Universidad de Murcia España

9/2002 - 7/2003

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Distribución y variabilidad del ADN mitocondrial de Apis mellifera en Colombia.

9/2002 - 10/2004

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Aspectos relativos a la microbiología del polen colectado por Apis mellifera y su estabilidad al secado

1/2003 - 12/2003

Especialización

1. Química analítica avanzada
2. Métodos instrumentales de análisis químico
3. Elementos de catálisis enzimática

5/2003 - 7/2003

Pasantías, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Pasantías
1. Estimación de los perfiles y distribución de abejas Apis mellifera conforme al esudio de sus DNA mitocondrial de de Apis mellifera de diferentes zonas biogeográficas de Colombia. Cooperación con la Universidad de Murcia España

9/2003 - /2004

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Participación en proyectos
1. Efecto nivelador y protector del ácido ascórbico sobre la actividad biológica de extractos hidroalcohólicos de propóleos de la zona biogeográfica de bosque seco montano bajo

5/2005 - 5/2005

Pasantías, Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Química

Pasantías
1. Evaluación y control de calidad en sistemas de procesado de alimentos y especies aromáticas Universidad del Chocó

5

Universidad Del Valle - UV

Vínculos con la institución

1987 - 1988

Vínculo: Empleado , Encuadramiento funcional: Quimico laboratorio procesos Químicos y Bioló , Carga horária: 40, Regimen : Dedicación Exclusiva

1985 - 1985

Vínculo: Profesor de Catedra Externa , Encuadramiento funcional: Catedratico Departamento de Química , Carga horária: 20, Regimen : Parcial

1983 - 1985

Vínculo: Colaborador , Encuadramiento funcional: Monitor Asistente Departamento de Química , Carga horária: 10, Regimen : Parcial

Actividades

8/1985 - 12/1985

Pregrado

1. Química general

8/1987 - 3/1988

Investigación y Desarrollo, Departamento de Procesos Químicos y Biológicos, Facultad de Ingeniería

Líneas de investigación
1. Control de calidad y servicio de extensión laboratorio de procesos
2. Síntesis y caracterización de Zeolitas moleculares. "Plan Nacional Catálisis".
3. Evaluación y Caracteriacion de Aceites y Sistemas de Hidrogenación catalítica

8/1987 - 3/1988

Participación en proyectos, Departamento de Procesos Químicos y Biológicos, Facultad de Ingeniería

Participación en proyectos
1. Síntesis y caracterización de zeolitas moleculares
2. Evaluación y Caracteriacion de Aceites y Sistemas de Hidrogenación catalítica

8/1987 - 3/1988

Extensión extracurricular, Departamento de Procesos Químicos y Biológicos, Facultad de Ingeniería

Especificación
1. Laboratorio de Operaciones Unitarias

8/1987 - 3/1988

Servicio Técnico Especializado, Departamento de Procesos Químicos y Biológicos, Facultad de Ingeniería

Especificación
1. Analisis Instrumental: Cromatografia de gases, Absorción atómica e Infrarrojo

6

Universidad Pedagógica Y Tecnologica De Colombia - Sogamoso - UPTCS

Vínculos con la institución

1987 - 1987

Vínculo: Profesor cátedra externa , Encuadramiento funcional: Docencia , Carga horária: 10, Regimen : Parcial

Actividades

2/1987 - 3/1987

Pregrado

1. Química Orgánica

7

Universidad Pedagógica Y Tecnologica De Colombia - Tunja - UPTCT

Vínculos con la institución

1986 - 1987

Vínculo: Profesor , Encuadramiento funcional: Cátedra externa. Escuela de Química , Carga horária: 10, Regimen : Parcial

1980 - 1982

Vínculo: Monitoría , Encuadramiento funcional: Monitor asistente , Carga horária: 20, Regimen : Parcial

1994 - 1995

Vínculo: Profesor asistente , Encuadramiento funcional: Docencia e investigación , Carga horária: 40, Regimen : Dedicación Exclusiva

Actividades

3/1994 - 8/1995

Pregrado

1. Mecanismos de reacción en Química
2. Química orgánica
3. Electiva - Química de los Alimentos

3/1994 - 8/1995

Investigación y Desarrollo, Facultad de Ciencias, Escuela de Ciencias Químicas

Líneas de investigación
1. Análisis de Alimentos

3/1994 - 8/1995

Investigación y Desarrollo, Facultad de Ciencias, Ingeniería Metalúrgica

Líneas de investigación
1. Montaje y puesta en marcha. Unidad espectrofotométrica de absorción atómica

3/1994 - 8/1995

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias, Ingeniería Metalúrgica

Participación en proyectos
1. Determinación cuantitativa del contenido de Oro en soluciones lixiviadas a partir de mineral

3/1994 - 8/1995

Servicio Técnico Especializado, Facultad de Ciencias, Ingeniería Geológica

Especificación
1. Implementación del análisis para el poder calórico de alimentos usando bomba calorimétrica

3/1994 - 8/1995

Extensión extracurricular, Facultad de Agronomía, Especialización Frutales de Clima Frío

Especificación
1. Implementación de un sistema para análisis de gases de la Intensidad respiratoria en frutas

3/1994 - 8/1995

Consejos, Comisiones y Consultoría, Facultad de Ciencias, Escuela de Ciencias Químicas

1. Métodos Instrumentales de Análisis: Absorción Atómica

3/1994 - 8/1995

Servicio Técnico Especializado, Facultad de Ingeniería Geológica, Ingeniería Metalúrgica

Especificación
1. Análisis de minerales por absorción atómica

3/1994 - 8/1995

Participación en proyectos, Facultad de Ciencias, Escuela de Ciencias Químicas

Participación en proyectos
1. Análisis del Acéite de Oliva del sector de Villa de Leyva - Boyacá.
2. Estudio Analítico de la carne de trucha (Salmo garnielli, Richarson 1831)
3. Análisis de melazas de caña de la zona de Moniquira y Barbosa para la producción de etanol
4. Evaluación del impacto ambiental sobre el Río Chicamocha en la provincia de Sugamuxi
5. Montaje de las directrices para el análisis de Frutas en condiciones de postcosecha
6. Aspectos Químicos Relativos a los Alcaloides tipo Papaverina
7. Análisis Coulombimétrico mediante reactivos electrogenerados y control poenciométrico externo
8. Evaluación y estructura de un curso de Química bioinorgánica

5/1994 - 6/1994

Capacitación/Entrenamientos dictados, Facultad de Ciencias, Escuela de Ciencias Químicas

1. Optimización del servicio de laboratorio, manejo y clasificación de reactivos

8

Universidad Politécnica de Valéncia - U.P.V

Vínculos con la institución

1998 - 1998

Vínculo: Capacitación , Encuadramiento funcional: Disertacion tesis doctoral , Carga horária: 40, Regimen : Dedicación Exclusiva

2001 - 2001

Vínculo: Investigación , Encuadramiento funcional: Disertación tesis doctoral , Carga horária: 40, Regimen : Dedicación Exclusiva

Actividades

1/1998 - 7/1998

Investigación y Desarrollo, Tecnología de Alimentos, Control de Calidad

Líneas de investigación
1. Microbiología de los alimentos

PROYECTOS

 

2003 - 2004

Efecto nivelador y protector del ácido ascórbico sobre la actividad biológica de extractos hidroalcohólicos de propóleos de la zona biogeográfica de bosque seco montano bajo

Descripción:
Situación: Concluído Naturaleza: Desarrollo
Alumnos participantes: Pregrado (0); Especialización (2); Maestria academica (0); Meestria profesionalizante (0); Doctorado (0);
Integrantes: Guillermo Salamanca-Grosso (Responsable); Ivonn Liliana Correa Carvajal

Financiador(es): Unive